Как приготовить яблочный уксус дома

Согласно истории, яблочный уксус изобрели почти случайно и отдельно в разных уголках мира, когда кувшины с вином в течение длительного времени оставили на открытом воздухе. Следы этого продукта находили еще за 5000 лет до нашей эры , когда вавилоняне использовали его в качестве консерванта и начали экспериментировать, смешивая яблочный уксус со специями и травами. В последнее время он стал хитом среди людей, которые хотят похудеть. Рекомендуется его использовать для ежедневного ухода за кожей. Можно приготовить яблочный уксус дома, как из покупных яблок, так и из домашних.

Как приготовить яблочный уксус дома

Рецепт яблочного уксуса кажется очень простым. Однако, как выясняется, его приготовление не легко. Самым важным оказывается поиск правильных яблок. Они должны быть  экологичными.

Ингредиенты:

• 2 кг яблок, желательно из их сада, ведь их не опрыскивают;
• 2 литра воды;
• 6 столовых ложек сахара.

Способ приготовления:

1. Вскипятите воду и сахар.
2. Нарежьте вымытые, высушенные яблоки с кожурой, разрежьте на 4 части и вырежьте из каждой части семена.
3. Разложите яблоки в большой банке.
4. Залейте их охлажденной кипяченой водой и сахаром.
5. Положите сверху тарелку, чтобы она прикрывала ее, но не перекрывала полностью доступ воздуху.
6. Все яблоки должны быть под поверхностью воды, потому что это защищает яблоки от порчи и плесени.
7. Можно прикрыть марлей, особенно в сезон, когда появляются фруктовые мухи.
8. Поставьте банку в теплое затененное место примерно на 4 недели. Мешайте жидкость ежедневно с деревянной обожженной ложкой, чтобы воздух попал в яблоки.
9. В это время пена остается на поверхности, указывая на то, что происходит процесс ферментации.
10. Уксус готов, когда он перестает пениться.
11. По истечении этого времени процедить уксус и разлить в заваренные бутылки.

Ищите плесень на поверхности уксуса. Если это произойдет, вы должны выбросить все и начать всю процедуру с самого начала.

50+ способов применения яблочного уксуса

Этот продукт имеет долгую историю, существует множество способов его применения на сегодняшний день, кроме заправки к салату.

Пищевая добавка — вероятно, это первое, что приходит в голову при мысли о яблочном уксусе, также известным как ACV (с англ. Apple cidre vinegar — прим.перев.). Тем не менее, существует много других его назначений, например, от боли в горле, перхоти, запаха ног, очистителя ванной комнаты, а также против садовых сорняков — вы будете удивлены тем, что можете решить все эти проблемы бутылкой яблочного уксуса из шкафчика.

Для красоты

• Кислоты, найденные в яблочном уксусе, борются с грибком, а он в свою очередь способствует перхоти на коже головы. Смешайте поровну уксус и воду и вылейте в распылитель. Примените это средство для мытья волос, оставьте его 15 минут на коже, а затем смойте водой.
• ACV — красивый природный тонер. Многие люди используют моющие средства и мыло, через которые кожа теряет свою естественную кислотность. Яблочный уксус поможет регулировать рН кожи и сделать ее более здоровой. Смешайте 1/3 уксуса с 2/3 воды и нанесите ее ватным тампоном на все лицо.
• Благодаря яблочным и молочным кислотам, которые смягчают и отшелушивают кожу , тот самый DIY тонер может быть использован для лечения акне и других проблем кожи.
  Если вы стараетесь избегать химических веществ в косметике, замените свой повседневный дезодорант на вариант с уксусом, применяя смесь из уксуса и воды до подмышек. Уксусная кислота устраняет запах, убивая бактерии.
• Смешайте одну чайную ложку яблочного уксуса с одной чашкой воды и используйте смесь как жидкость для отбеливания зубов. Если на зубах давние пятна, попробуйте втирать уксус прямо в зубы и промыть водой.

Будьте осторожны, чтобы не использовать его слишком часто, поскольку кислоты могут быть вредными для эмали зубов.

• Используйте как ополаскиватель для волос смесь из 2 ст. л. уксуса на одну чашку воды после мытья головы для чистых и блестящих волос.
• Нанесите яблочный уксус на голые ногти перед нанесением лака для ногтей, и это продлит жизнь маникюра. Кислоты в уксусе выводят излишки масла с ногтя и делают лак более устойчивым.
• Разведите уксус водой и промывайте волосы такой смесью после окрашивания. Такой лайфхак придаст блеска волосам.
• Яблочный уксус — хорошее средство от порезов бритвой. Нанесите на пораженный участок уксус ватным тампоном, дайте ему высохнуть и промойте водой. Повторяйте 2-3 раза в день, пока порез не заживет.
• Добавьте одну или два стакана продукта в ванную один или два раза в неделю, и он сделает вашу кожу здоровой, блестящей и гладкой. Кислоты, микроэлементы и витамины дают эффект детоксикации и, добавив несколько капель в любимое эфирное масло, вы сможете очистить организм.
• Используйте яблочный уксус вместе с кокосовым маслом, чтобы снять макияж. Яблочный уксус не только очистит поры, но и подживит вашу кожу благодаря пробиотикам.
• Употребление разбавленного уксуса и применения шампуня на основе уксуса поможет вам бороться с облысением. ACV борется за здоровье кожи головы и улучшает кровообращение в волосяных фолликулах.

Для здоровья

• Яблочный уксус может помочь с некоторыми незначительными проблемами со здоровьем, но помните, что он не заменяет лекарства, и при необходимости вы должны посетить врача.
• Яблочный уксус является прекрасным естественным дезодоратором для ваших ног, поскольку он убивает бактерии, вызывающие запах. Налейте уксуса на детские салфетки или бумажные полотенца и протрите ноги. Вы можете даже хранить эти салфетки для уксуса в холодильнике и использовать их, когда необходимо.
• ACV обладает антибактериальными свойствами и пригодится, если у вас болит горло. Смешайте одну столовую ложку уксуса с 2 ст. л. меда в чашке теплой воды или приготовьте себе чашку чая с уксусом.
• Хорошо использовать уксус, если у вас солнечный ожог. Антисептические свойства этого продукта предотвращают заражение солнечных ожогов. Нанесите на ожог смесь уксуса и воды или вылейте смесь на салфетку и осторожно смажьте ею кожу.
• Яблочный уксус является хорошим средством от зуда и раздражения кожи. Добавьте несколько капель уксуса на ватный диск и нанесите ее на пораженный участок. Используйте органический уксус с осадком на дне бутылки. Этот осадок содержит ферменты и бактерии, которые успокаивают раздраженную кожу.
• Питьевой уксус, разведенный в воде, поможет вам похудеть благодаря уксусной кислоте, содержащейся в яблочному уксусе.
• Компресс из яблочного уксуса может быть эффективным для ускорения заживления синяков. Уксус усиливает кровоток и помогает растворять кровь, собранную в области кожи.
• Благодаря своим антисептическим свойствам, органический уксус может быть использован для лечения симптомов синусный инфекций, вызывающих отек в области носа. Вы можете приготовить смесь уксуса для промывания, смешав 0,5-1 ч. л. уксуса со стаканом теплой воды.
• Если вы хотите избавиться от симптомов изжоги, смешайте 2 ч. ложки яблочного уксуса на стакан воды и выпейте ее во время еды. Средство снижает кислотность желудка и тонизирует нижний сфинктер пищевода, предотвращая, чтобы желудочная кислота возвращалась назад к пищеводу.
• Органический уксус является прекрасным натуральным продуктом для удаления бородавок. Помните, что продукт только помогает устранить бородавки, но это не вылечит вас от ротавирусной инфекции, которая вызывает бородавки.
• Яблочный уксус является популярным домашним средством для избавления от грибка ногтей. Смешайте 1/2 уксуса с 1/2 воды и используйте смесь в ванне для ног. Кислоты слишком мягкие, чтобы повредить кожу и ногти, но вредные для грибка, который не может выжить в кислой рН.
• Уксус может быть хорошим детоксикатором для вашей печени, поскольку помогает удалить вредные токсины, которые накапливаются в этом органе. Выпейте смесь с 1-2 ч.л. уксуса на стакан воды утром, к обеду и к ужину, и эта смесь промоет печень, улучшая ее функцию фильтрации крови.
• Яблочный уксус может улучшить пищеварение, задерживая прохождение пищи из желудка в тонкую кишку и помогая пище расщепляться. Смешать его с водой в различных пропорциях для лечения симптомов расстройства желудка, запора или диареи.
• Продукт также полезен для улучшения иммунной системы. Если вы не боитесь экспериментов, подготовьте иммунную настойку активизации, смешав яблочный уксус с имбирем, чесноком, зеленью, хреном и медом.

В хозяйстве

• Яблочный уксус является прекрасным натуральным продуктом для очистки загрязненных душевых смесителей. Заполните полиэтиленовый пакет уксусом, заверните его вокруг душу, как показано на этом видео, и оставьте на несколько часов, чтобы средство подействовало.

• Смешайте 1/4 яблочного уксуса с 3/4 частями воды и добавьте эту смесь к стиральной машине перед добавлением одежды для стирки. Эта смесь обладает эффектом моющего средства и дезодорирует одежду.
• Если вы пытаетесь избежать использования химических веществ в семье, используйте уксус как смягчитель для белья. Он работает как моющее средство и как смягчитель.
• Продукт может использоваться для очистки самой стиральной машины. Очистите машину одной чашкой уксуса, если в ней нет белья.
• Подготовьте многофункциональную очистительную жидкость , смешав 1/2 уксуса с 1/2 воды в распылители. Эта естественная моечная жидкость борется с различными видами пятен и подходит для чистки твердых поверхностей (полы, стоек, кухонной мебели), ванных комнат, ковров и тканей.

Не забывайте тестировать спрей на небольшом участке.

• Яблочный уксус является идеальным решением, чтобы сделать ванную комнату сияющей. Смешайте уксус и жидкое мыло и пользуйтесь на здоровье.
• Плесень — еще одна проблема, с которой мы можем столкнуться при уборке ванной комнаты. Яблочный уксус является хорошим продуктом для борьбы с плесенью, просто распылите его на заплесневелую поверхность, тщательно потрите щеткой и дайте высохнуть. Будьте осторожны, чтобы не использовать уксус на деревянных поверхностях, так как кислота может их повредить.
• Используйте питьевую соду и яблочный уксус, чтобы очистить слив в ванной или на кухонной мойке. Насыпьте 1/2 стакана питьевой соды внутрь слива и добавьте 1-2 стакана уксуса. Дайте смеси подействовать несколько минут и смойте водой. Эффект «вулкана» , что создается смесью соды и уксуса, будет очищать слив.
• Уксус хорошо влияет на желтые пятна пота на одежде. Нанесите уксус на пятно и постирайте одежду, как обычно.
• Вы даже можете попробовать продукт для чистки золотых украшений. Просто поставьте драгоценности в чашку уксуса и дайте им постоять в смеси 15 минут.
• Чтобы очистить утюг , заполните резервуар уксусом, поставьте режим на пару и дайте 10 минут утюгу поработать в таком режиме. Затем заполните резервуар водой, снова включите прибор на пару и дайте 10 минут поработать в вертикальном положении.

На кухне

Яблочный уксус — не только идеальный соус для салата. Есть множество рецептов его использования на кухне.

• Добавьте яблочный уксус в кастрюлю с яйцами, кипящие в воде, и вы получите круто сваренные яйца , которые легко чистить.
• Чтобы держать фрукты и овощи свежими в течение длительного времени, промывайте продукты уксусом. Добавьте одну ложку яблочного уксуса на стакан воды, замочите овощи и фрукты на 5 минут, смойте водой и просушите. Вы также можете положить фрукты и овощи в дуршлаг и промыть смесью воды и уксуса.
• Чтобы разнообразить диету, добавьте маринад из уксуса к овощным блюдам. Главное — сезонные овощи, уксус и ваш вкус.
• Смешайте 1 чайную ложку уксуса на чашку молока и сметаны — готовый кефир обеспечен!

В саду

• Смешайте уксус с солью Epsom для распылителя, и распылите на сорняки в своем саду. Вы удивитесь, как сорняки засохнут за день или два.
• Несмотря на свой анти-сорными эффект, уксус может использоваться как удобрение для растений, которые хорошо растут на кислых почвах, таких как азалии, гардении и черники.
• Кролики, еноты, кроты и мелкие грызуны не выдерживают запаха уксуса, поэтому если ваш сад часто посещают эти животные, замочите несколько кусков ткани в яблочном уксусе и разместите их по всему саду.
• Если в вашем саду распространятся фруктовые мухи, попробуйте эту приманку для мухоловки из яблочного уксуса. Все что вам нужно — это пластиковая бутылка, гвоздь, струна, яблочный уксус и несколько капель жидкости для мытья посуды.
• Уксус является хорошим продуктом для очистки ржавых садовых инструментов. Опрыснить ржавые инструменты уксусом или оставьте на несколько часов, если проблема серьезная.
• Не выбрасывайте старые глиняные горшки, просто попробуйте очистить их уксусом. Потрите горшки с помощью уксуса, а затем намочите их на несколько часов в смеси одной чашки уксуса и 4 чашек воды.
• Опрысните яблочным уксусом края сада, чтобы отогнать собак и кошек от клумб.

Помимо этого можно найти еще много вариантов применения уксуса в быту, тем более что теперь вы знаете, как приготовить яблочный уксус дома, а значит он будет в постоянном доступе.

Автор: Лариса Круглова