января 2016
Автор: Рубрика: Заготовки Комментариев нет

Варенье из айвы самый вкусный рецепт

Вы когда-нибудь ели айву? Так что прочитайте как приготовить варенье из айвы самый вкусный рецепт описан в этой статье. Просто выберите тот, который вам нравится больше всего и наслаждайтесь изумительным вкусом! Поверьте, вы не пожалеете, что попробуете этот волшебный плод!

Айва — недалекий родственник груши и яблока. Тем не менее, в сыром виде плоды айвы практически не едят. Врачи рекомендуют употреблять айву в варенном или запеченном виде. Вот почему этот фрукт обязательно подвергается термической обработке. В запеченном или отваренном виде айва становится сладкой и мягкой, хотя свежие плоды имеют кисловатый привкус.

Варенье из айвы самый вкусный рецепт

Отмечу, что способов приготовления айвового варенья существует множество. Я же вам решила рассказать, как приготовить деликатесное варенье из айвы. Этот рецепт мне сообщила моя бабушка, которая все время делала замечательное варенье из этих фруктов. Теперь я раскрою этот секрет вам.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • свежая айва — 1 кг
  • лимон — 1 шт.
  • вода — 2 стакана
  • грецкие орехи — 1 стакан
  • лимон — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. В первую очередь, как и полагается, тщательно промываю плоды айвы, снимаю кожицу и удаляю сердцевину.
  2. После этого очищенные фрукты нарезаю небольшими дольками и бланширую в течение четверти часа.
  3. Из воды и половины сахара, предусмотренного рецептом, готовлю сироп и заливаю им плоды айвы. Оставляю их на 4 часа, чтобы они пропитались сиропом.
  4. Затем ставлю айву варить и добавляю оставшийся сахар. Варю айвовое варение в несколько приемов примерно по 15 минут.
  5. Кожицу, снятую с плодов, заливаю водой и отвариваю. Готовый отвар процеживаю и добавляю в варенье перед последней варкой.
  6. Кружочки лимона и ядра орехов добавляю в варенье в самом конце его приготовления.

Теперь и вы знаете, как приготовить варенье из айвы. Вкус этого варенья просто изумительный, а его аромат невозможно описать. Для этого необходимо приготовить варенье по моему рецепту. Поверьте, это варенье равнодушными вас не оставит. К тому же, оно отлично подходит для приготовления пирогов, тортов и бисквитов.

Варенье из айвы — быстрый рецепт

Если вы цените в блюдах в первую очередь скорость приготовления, тогда вам придется по нраву этот молниеностный рецепт:

Что надо:

  • Плоды айвы — 4 кг (в неочищенном виде)
  • Сахар — 1,5 кг
  • Отвар из кожуры — 3 стакана по 1/250

Приготовление варенья

  1. Поды айвы мою, разрезаю пополам.
  2. Потом очищаю и нарезаю на тонкие ломтики. Очищенную кожуру и мелкие остатки, заливаю холодной водой и готовлю отвар. Время варки занимает около 30 минут. После процеживаю, очистки выбрасываю, а отваром заливаю нарезанные терпкие яблочки. Добавляю сахар и варю на очень медленном огне. Общее время варки составляет около 2 -х часов. За это время плоды приобретают ярко оранжевый цвет.
  3. Если плоды нарезать на очень тонкие ломтики и варить около одного часа, то получатся светящиеся светлые ломтики. Тут дело вкуса каждого. Готовое варенье выложить в стерильные баночки, закрыть герметически и хранить в прохладном месте.

 

Теперь у вас есть целых два варианта как приготовить варенье из айвы: самый вкусный рецепт и самый быстрый рецепт. Выбирайте, что для вас важнее — скорость или вкус данного блюда. Что вы выберите?)

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Получайте статьи на почту
Комментариев нет

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: